Wiosenne produkty, które doskonale oczyszczają organizm

JOANNA WASILUK • dawno temu

Wiosna i lato to czas porządków – nie tylko w domu, ale również w organizmie. Zimą często nie odżywiamy się najlepiej, co jest spowodowane ograniczonym dostępem do sezonowych warzyw i owoców oraz przygnębieniem związanym z małą ilością światła słonecznego. Sprawdź, jak możesz wrócić do dobrej formy w okresie wiosenno-letnim.

Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty!

Dieta oczyszczająca polega na wyeliminowaniu z organizmu zgromadzonych toksyn, które zaburzają jego prawidłowe funkcjonowanie. Ukierunkowana jest na usunięcie z ustroju szkodliwych, bezwartościowych związków, które pochodzą z powietrza, niezdrowej żywności, napojów czy leków, jak również z rozpadu komórek, głównie tłuszczowych.

Najbardziej skuteczną i popularną metodą jest zastosowanie diety owocowo-warzywnej, gdyż naturalne antyoksydanty zawarte w owocach i warzywach odpowiadają za usuwanie toksyn.

Oczyszczenie organizmu najlepiej przeprowadzić na wiosnę, gdy wątroba osiąga szczyt swoich możliwości działania. Po zimie, kiedy spożywamy spore ilości tłustych i energetycznych potraw, warto usunąć nagromadzone w tym okresie toksyny. Wiosną są dostępne świeże owoce i warzywa z mniejszą ilością nawozów, pestycydów i środków poprawiających ich trwałość.

Detoksykacja może zapobiec wielu chorobom, poprawia naszą odporność, tempo przemiany materii, wygląd skóry, włosów czy paznokci. Jeżeli w organizmie zgromadzi się wiele szkodliwych związków, odczuwamy ogólne zmęczenie, spadek witalności oraz mamy problemy z koncentracją.

W celu oczyszczenia organizmu warto spożywać następujące produkty:

Natka pietruszki – właściwości detoksykacyjne zawdzięcza obecności chlorofilu. Wykazuje również silne działanie moczopędne, dzięki czemu wspomaga pracę nerek, następuje szybsze usunięcie toksyn oraz metabolitów leków.
Rzeżucha – wpływa na oczyszczenie krwi oraz układu oddechowego. Korzystnie działa na pracę nerek i całych dróg moczowych. Zawiera spore ilości jodu, dzięki czemu wspiera pracę tarczycy.
Jabłka – bogate są w kwasy organiczne oraz potas, które eliminują produkty przemiany materii i toksyny z organizmu. Zawierają kwercetynę (związek z grupy flawonoidów), która usuwa metale ciężkie i unieszkodliwia wolne rodniki. Pektyny obecne w jabłkach poprawiają przemianę materii.
Buraki – dzięki zawartości barwnika betaniny o właściwościach przeciwutleniających, doskonale oczyszczają organizm, a dodatkowo przyczyniają się do poprawy pracy woreczka żółciowego i wątroby. Buraki zawierają również spore ilości błonnika, czyli substancji poprawiającej perystaltykę jelit.
Kapusta – bogata jest w oczyszczające ustrój antyoksydanty oraz zawiera wiele witamin i minerałów, które odżywiają i poprawiają kondycję organizmu. W kapuście znajduje się również sporo siarki, co przyczynia się do poprawy funkcjonowania wątroby oraz probiotyków, które stanowią naturalną pożywkę dla bakterii przewodu pokarmowego. Obecny w kapuście błonnik poprawia pracę jelit.
Seler – ma właściwości przeciwutleniające i odkwaszające, usuwa kwas moczowy i pobudza metabolizm.
Cebula – usuwa z organizmu związki metali ciężkich oraz działa antypasożytniczo.
Zioła – stanowią doskonałe dopełnienie diety oczyszczającej. Wykazują działanie moczopędne, odtruwające, poprawiają trawienie, przyspieszają metabolizm.
Cytryna – wbrew pozorom wykazuje działanie zasadotwórcze, dzięki czemu odkwasza nasz organizm. Owoc poprawia również pracę wątroby. Oczyszcza narządy ze szkodliwych substancji.
Zielona herbata – bogata jest w polifenole, które usuwają wolne rodniki. Napój poprawia także pracę wątroby, wspomaga oczyszczenie organizmu ze szkodliwych produktów przemiany materii.
Żurawina – hamuje gromadzenie się bakterii w drogach moczowych. Wykazuje właściwości moczopędne, co poprawia pracę nerek. Bogata jest w błonnik usprawniający perystaltykę jelit oraz antocyjany, które neutralizują wolne rodniki.
Płatki owsiane, otręby – to bogactwo błonnika, który wymiata szkodliwe substancje oraz zalegające w jelitach resztki pokarmowe.
Kasza jaglana – doskonale nadaje się do odkwaszania organizmu, gdyż wykazuje działanie zasadotwórcze. Równowaga w gospodarce kwasowo-zasadowej przyspiesza proces oczyszczania. Kasza wykazuje także działanie przeciwgrzybiczne. Wykorzystywana jest przy leczeniu niestrawności.

W czasie diety oczyszczającej duży nacisk powinniśmy położyć na odpowiednie nawodnienie organizmu. Zaleca się wypijanie około 1,5–2 l wody, najlepiej mineralnej, niegazowanej na dzień. Jest to bardzo ważne, ponieważ niewystarczająca ilość płynów, którą dostarczamy z zewnątrz, przyczyni się do zatrzymania wody w organizmie. Wraz z gromadzącymi się płynami, zaczną kumulować się toksyny.

Musimy również pamiętać, iż większość reakcji biochemicznych naszego ustroju przebiega w środowisku wodnym. Woda jest niezbędna przy neutralizowaniu toksyn w wątrobie oraz do prawidłowego funkcjonowania nerek. Bardzo często przed wydaleniem szkodliwych substancji, zachodzi konieczność rozpuszczenia ich w wodzie.

Istnieją również pewne zasady, których należy przestrzegać podczas oczyszczania organizmu. Decydując się na detoks, trzeba zrezygnować z picia kawy, czarnej herbaty, alkoholu oraz palenia papierosów. Owoce i warzywa, które są podstawą diety, muszą być świeże, ze sprawdzonych źródeł, nie powinny być sztucznie nawożone ani pryskane.

Diety oczyszczającej nie należy stosować w czasie wiosennego i jesiennego przesilenia, gdyż w tych okresach spada odporność organizmu, jesteśmy bardziej podatni na choroby i osłabieni. Poza tym długotrwałe stosowanie detoksykacji powinno być skonsultowane z lekarzem, a na dietę oczyszczającą nie powinny przechodzić kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby z problemami przewodu pokarmowego.